Aktualizováno před 10 hodinami (přidáno před 2 týdny)
Pekař/ka, mísič/ka těst
33 000 – 42 000 Kč/měsíc
- Firma:
Hradecká pekárna, s.r.o. (zaměstnavatel)
- Místo pracoviště:
Bieblova 849/10, Hradec Králové - Slezské Předměstí
Ukázat na mapě - Pracovní poměr:práce na plný úvazek
- Smluvní vztah:pracovní smlouva
- Vzdělání:odborné vyučení bez maturity
- Jazyky:čeština (výborná)
- Zařazení:pekař, potravinářství, výroba a průmysl
Co říká Hradecká pekárna, s.r.o. o pozici
V krásné krajině na soutoku Labe s Orlicí leží město Hradec Králové, které se po celá staletí těšilo přízni českých králů. Není tak divu, že se tu zrodila tradice čerstvých křupavých rohlíků, voňavých chlebů a dalších královských dobrot. A byla to právě zdejší věhlasná historie pekařství, která podnítila v roce 1966 i vznik naší pekárny. Hradecká pekárna, tak jak ji dnes znáte, vznikla v roce 1994. Tehdy ji náš zakladatel, Josef Homoláč, odkoupil od státu a založil Hradeckou pekárnu s.r.o. Již celých 25 let jsme čistě rodinnou firmou. Nové technologie a postupy nám umožnili nejen rozšířit výrobu o mnoho nových lahodných produktů, ale i výrazně zlepšit kvalitu výrobků. Snažíme se být vždy o krok vpředu před konkurencí a využívat vždy pouze ty nejkvalitnější suroviny. Přijďte ochutnat naše čerstvé pečivo na kterékoli z našich 24 poboček v Hradeckém a Pardubickém kraji nebo nás vyzkoušejte ve vašem nejbližším obchodě – najdete nás v Lídlu, Makru a u mnoha dalších prodejců po celé České republice!
Do naší voňavé pekárny přijmeme zručné pekaře a mísiče (m/ž).
Nástup možný ihned.
Pracovní náplň:
- dobrá znalost výrobků, jejich kynutí, pečení dle předepsaných technologických požadavků
- schopnost reakce na nestandardní situace při výrobě – poruchy, porušení technologické kázně, apod.
- vedení pracovníků na lince (cca 4 osoby)
- hodnocení standardní kvality výrobků po upečení
- odborné pekařské činnosti - obsluha mísícího centra - mísení těst dle stanovených parametrů
- dodržování a kontrola technologických postupů a výtěžnosti
- dodržování expirace surovin
- vedení výrobních záznamů
- kontrola a udržování čistoty pracoviště
- dodržování zásad BOZP, PO a dalších zákonných předpisů ve výrobě
- hlášení případných neshod mistrovi směny
- efektivita a produktivita práce na svěřeném úseku
Co požadujeme:
- šikovné ruce a chuť vstávat dřív než slunce
- vyučení v oboru nebo praxe na obdobné pozici výhodou
- svědomitost, spolehlivost, zodpovědnost a loajalitu
- zkušenosti s vedením menších pracovních kolektivů
- plynové zkoušky nutné absolvovat po nástupu do pracovního poměru (školení + test)
- nutný dobrý zdravotní stav bez alergií, astma, ekzémů, lupénky apod.
- práce vhodná pro muže i ženy, avšak je nutno počítat s fyzickou zátěží.
- znalost receptur a technologických postupů (zaučíme)
- znalost systému HACCP
Co nabízíme:
- práci, která má smysl a voní
- příjemný pracovní kolektiv
- zázemí stabilní české společnosti
- zajímavou a samostatnou práci
- slevu na firemní výrobky i pro rodinné příslušníky
- občerstvení na pracovišti
- příspěvek na penzijní připojištění
- stravenkový paušál
- možnost parkování zdarma
- mzdové ohodnocení dle vzdělání, praxe, schopností a zkušeností
Benefity
- Sleva na firemní výrobky/služby
- Příspěvek na penzijní/životní připojištění
- Stravenky/příspěvek na stravování
- Vzdělávací kurzy, školení
- Občerstvení na pracovišti
- Pracovní oblečení